우리 몸에 필요한 비타민A,B1,B2,C,섬유질,요오드 등이 골고루 함유  되어있는 필수 영양식이다.

 시금치에는 비타민A로 바뀌는 β-카로틴이 100g 당 4200㎎나 함유 되어 있으며 강력한 항산화 작용을 하는 비타민C와 E가 들어있어 피부미용효과에도 도움을 준다.

특히 철 등의 무기질이 풍부하며 프로비타민A인 β-카로틴과 엽산 등이

비교적 많이 포함되어 있다.

또한 빨간 뿌리 부분에 들어있는 망간은 칼슘이나 인과 함께 뼈를

형성하는데 빼놓을 수 없는 성분이라고 한다.

2. 오늘의 식단 안내(5월 13일 )

  가바쌀밥, 북어팽이국, 닭감자조림, 시금치고추장무침, 김치,찰떡샌드,

  우유 

  원산지 : 쌀(친환경오창쌀), 진북친환경찹쌀, 자연미 친환경 가바쌀,

  무안 양파, 창녕마늘, 완도 다시마, 남해멸치, 강원감자, 국산 달걀,

  국산 들기름, 러시아북어채, 국산 밤, 청원친환경부추,서청주시금치,

  국산 은행, 제주 무, 청애들 찰떡샌드, 청원 친환경대파, 나주 팽이,

  체리부로 무항생제 닭